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吃沙拉的礼仪

来源::未知 | 作者:小陈 | 本文 已影响


沙拉做头盘是比较理想的选择,它既爽口又开胃,随着西式饮食文化的传播,国内越来越多的人开始喜欢吃西餐,一些主妇还会别出心裁地自己DIY一下。沙拉就是很好的一个典范,它制作简单、新鲜美味,深受大众喜爱。那么,在享用沙拉美味的同时,是否注意到吃沙拉的礼仪呢?

  沙拉的进餐器具:
盛沙拉一般用沙拉盘,平盘深盘都行。一般讲究的餐厅要摆上刀和叉,即便有人习惯只是用叉而不用刀。做为同从食一起上菜时的沙拉,把沙拉盘放正在从菜盘的左侧,那一般只放一把叉子。
 
  沙拉的吃法:遇见比较大叶的蔬菜的时候,要先用刀、和、叉女合起来,然后再用叉子入口。


 
  将大片的生菜叶用叉子切成小块,如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块,不要一下子将整碗整盘的沙拉都切成小块。
如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。


 
  如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜,通常要和奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上,再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用而玉米片则用手拿着吃。
 
  如果主菜沙拉配有沙拉酱,很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱,先将沙拉酱浇在一部分沙拉上,吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分,这样浇汁就容易多了。


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